内容摘要：摘要： 前日外国脚中田英寿在退役后借鉴“N”清酒品牌，《WINE.Luxe酒.派》杂志有幸对于这位前球坛巨星、今清酒新星——中田英寿学生，做了独家

摘要： 前日外国脚中田英寿在退役后借鉴“N”清酒品牌，N《WINE.Luxe酒.派》杂志有幸对于这位前球坛巨星、足球中田今清酒新星——中田英寿学生，第人做了独家专访。生专

图片源头：Spoon&Tomago

中田英寿（Hidetoshi Nakata）给你的印象可能是“足球小将戴志伟真人版”、“日本球王”，酒停概况是办人已经在意甲以及英超踢球的“前日外国家队成员”。2006年，英寿中田英寿自动引退，N他的足球中田职业球员生涯终清晰，而他的第人另一段光线人生才适才开始……

　　退役后的他，先到美国哈佛大学攻读工商规画硕士；在2009年，生专他先后碰头日本多间清酒酿造厂，访清学习当地的酒停清酒酿制技术。如今，办人他已经学有短处，往年一月更是推出以自己名字命名的“N” 牌清酒！正如他所说的那样，“人生便是一场道路”。本期《WINE.Luxe 酒.派》杂志独家专访了这位前天下球星、清酒界新星——中田英寿！

　　心系日本

　　退役后的中田英寿，尽管已经再也不这天外国家队的成员，但依然心系祖国。他说：“我这天自己，也很喜爱日本横蛮，以是我退役之后不断都想做些可能传承国家横蛮的使命。”于是，他用了4年的光阴碰头了日本约200间清酒酿造厂，“我从日本南部的冲绳县走到北部，从泛滥的酿酒厂中找出最佳的一间，来酿造我自己的‘N’清酒。”中田英寿欢喜地说道。

　　艰深日本的清酒酿造厂尽管都市对于外凋谢，可是一旦波及到酿酒的全历程，就很少会让外人退出。不外中田凭着对于日本横蛮传承的激情，最终找到日本驰名的清酒酿造厂 ──“高木酒造”为他酿造“N”清酒。“高木酒造”已经有400多年的历史，而它配合酿制的“十四代”，是清酒中的 Romanée-Conti，堪称有市无价。

　　力臻欠缺

　　“为了酿造‘N’清酒，我破费了良多血汗以及光阴，以是‘N’的每一个细节我都起劲做到最佳。”首先，“N”清酒原质料──米，是选用日本最顶级的山田锦米(Yamada Nishiki)以及爱山纯米（Aiyama）。此外，清酒的酿造措施也是对于了事，中田接管了“挤袋”的措施，极其破费光阴以及人力！而他为了力臻欠缺，更是亲力亲为地退出每一个酿酒的历程。

　　在包装方面，“N”清酒也都做患上至关子细，力争精美绝伦。中田说：“日本的清酒尽管很驰名，但良多外国人每一每一都市感应难以分说。以是，我从包装入手，纵然破费者淡忘了名字，也至少不会淡忘这个特意的妄想。”“N”清酒外盒与瓶子的妄想出自日本妄想王佐藤大(Oki Sato)，而品牌的书法字体就分说由患了唐氏综合症的先天女书法家金泽翔子(Shouko Kanazawa)以及驰名女书法家紫舟(Sisyu)所妄想。与其余清酒差距的是，“N”清酒接管了深蓝色的玻璃瓶身，除了造型配合之外，也特色十足。

　　“N”确之后

　　中田英寿第一次退出酿造的“N”清酒，进口香醇，并带有纯米的甜味，口感颇为清新。与低级葡萄酒同样，“N”清酒至少需要经由半小时的醒酒，来提升它的香气及滋味。尽管其售价高达九千多港元，全天下仅限量八百支，但同样不乏有清酒喜爱者前来置办。他说：“我酿酒并非为了赚钱，假如是要赚钱的话，就远远不止这个价钱了！”

　　对于未来的妄想，中田英寿说：“哈哈，我想未来多少年都不会再酿酒了，由于我还想试验更多差距的工具，好比日本的茶道、园艺等等。我愿望之后可能用自己的履历去向更多的人张扬日本横蛮，可能说，这是我人生的第二个目的。” 而笔者也很期待，中田英寿后续“N”茶、“N”园的泛起。